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ディナー

ディナーコース

ディナーコースA ¥2300

前菜5種盛り合わせ

季節のスープ

主菜

(主菜より1品お選びください)

パンorライス

デザート盛り合わせ

コーヒーor紅茶

 

ディナーコースB ¥2800

前菜5種盛り合わせ

季節のスープ

お魚料理

(主菜魚料理より1品お選びください)

肉料理

(主菜肉料理より1品お選びください)

パンorライス

デザート盛り合わせ

コーヒーor紅茶

 

*全て税別価格になります

今月のチーズ

gorgonzola piccante   ¥800(50g)

ゴルゴンゾーラ・ピカンテD・O・P

gorgonzola dolce  ¥800(50g)

ゴルゴンゾーラ・ドルチェD・O・P  

epoises  ¥1000(1/4)

エポワス ベルトーAOP  

pie d'angloys  ¥800(50g)

ピエダングロワ(ブルゴーニュ・ウォッシュ)

sainte-maurede  ¥900(50g)

サント・マレッド・トゥーレーヌ(シェーブル)

burrdtine affumicate  ¥800(50g)

ブラッディーナ・アフミカ・タ(フレッシュ)

盛り合わせ  ¥1500

アラカルト~à la carte~&おつまみ~apéritif~

アラカルト~à la carte~&おつまみ~apéritif~

キャロットラペ  ¥500

自家製ピクルス  ¥500

オリーブのマリネ  ¥500

本日仕入れの鮮魚のカルパッチョ  ¥900

自家製マリネサーモンのサラダ  ¥900

生ハムとクリームチーズのサラダ  ¥900

きのこの温かいサラダ  ¥900

鶏もも肉とオレンジのサラダ  ¥900

ニース風サラダ  ¥1200

本日のキッシュ  ¥900

サバの燻製  ¥900

小海老のブルゴーニュ風グラタン ¥1200

本日のアヒージョ  ¥1200

フォアグラのソテー その日のソースで ¥1400

自家製ベーコン   ¥1200

自家製ソーセージ  ¥1200

リヨン風ソーセージ  ¥900

パテ・ド・カンパーニュ  ¥900

鴨の生ハム  ¥1200

ハモンセラーノ  ¥1500

イベリコチョリソ  ¥600

生ハム盛り合わせ  ¥1500

燻製盛り合わせ  ¥1500

チーズ各種  ¥800~

チーズ盛り合わせ ¥1500

 

その他メイン料理も単品でご用意できます ¥1400~

 

 

*すべて税別価格です

主菜 7月

主菜 7月

<魚料理>

魚市場より本日のお魚料理

大海老とホタテ貝柱のフリカッセ<コース+¥500>

 

<肉料理>

牛フィレとフォアグラのステーキ <コース+¥1000>

フランス産鴨のロースト オレンジソース <コース+¥500>

和牛霜降り肉のカルボナード  <+¥500>

仔羊背肉のロースト タイムの香り <+500>

オーストラリア産牛イチボのステーキ

仔羊鞍下肉の網焼き

レモン風味のローストチキン

鶏胸肉のフォアグラ詰めロースト

カーン風トリップ

プティ・サレ

 

*仕入れにより多少異なる場合がございます

前菜 7月   

前菜 7月   

鮮魚のカルパッチョ

生ハムと水ナスのサラダ

リヨン風ソーセージ

鱧の落とし ラビゴットソース

本日のキッシュ

自家製マリネサーモンのサラダ

小海老のブルゴーニュ風グラタン

生ハムとクリームチーズのサラダ

パテ・ド・カンパーニュ

レバーペーストのカナッペ

フォアグラのソテー その日のソースで

ニース風サラダ

地鶏の燻製とオレンジのサラダ

きのこの温かいサラダ

*ブルーの文字が今月のコースの前菜盛り合わせになります。

*仕入れにより多少異なる場合がございます

生ビール、ワイン安売りしてます!!

生ビール   ¥380

グラスワイン ¥300

デキャンタ  ¥1000

スパークリングワイン  ¥500

いつもこの値段でがんばってます。

その他プレミアムワインも多数ご用意しております。

ご予算・お好みをお伝えいただきましたら、シェフ厳選のワインをお席まで数種類お持ちいたします。

Bistro仙人掌 クリスマスディナーのご予約承ります

16回目をむかえるBisto仙人掌のクリスマス

 

今年は、普段の仙人掌のスタイルをクリスマスバージョンでご用意いたします

 

いつも通り10数種類からメインをお選びいただけます

 

定番のメニューに加え、クリスマス限定メニューもご用意いたします

Bisteo仙人掌不動の人気メニュー

和牛霜降り肉のカルボナードや、牛フィレ肉とフォアグラのステーキ、

フランス産鴨のロースト、仔羊背肉のローストなどいつも通りのメニューもございます

 

仙人掌らしく…

見た目のインパクトと

素材にこだわりつつ

おなかいっぱいになれるフランス料理を…

 

クリスマスコース 2017

《前菜盛り合わせ》

生ハムと白菜のシーザーサラダ

寒ブリと千枚漬け

小海老のブルゴーニュ風

鴨のパテアンクルート

リヨン風ソーセージ

 《スープ》

篠かぶらのポタージュ

《お魚料理》

下記より1品お選びください

鮮魚のポワレ ブールブランソース

大海老と貝柱のフリカッセ(+¥500)

オマール海老のアメリケーヌ(+¥1000)

《お肉料理》

下記より1品お選びください

和牛リブステーキ(+¥1000)

和牛フィレ肉とフォアグラのステーキ(+¥1000)

フランス産鴨のローストオレンジソース(+¥500)

仔羊背肉のロースト 香草風味(+¥500)

和牛霜降り肉のビール煮込み(カルボナード)(+¥500)

牛タンの赤ワイン煮込み(+¥500)

若鶏モモ肉の燻製

カーン風トリップ

仔羊鞍下肉の網焼き

イチボのロースト

ローストチキン

パン

《クリスマスデザート》

クリスマスタルトとヌガーグラッセ

コーヒー

¥3000~(税別)

 

*おまかせでもご用意させていただけます

 

*ご予約・お問い合わせ 0771-22-8541

おかげさまで毎年満席となっておりますので、早めのご予約をお勧めいたします

 

Bistro仙人掌 クリスマスディナー 2016

X'mas Dinner 2016

前菜

鮑のヴァプール沖しじみのバターソース

自家製鴨の生ハム、イベリコチョリソ

ラディッシュ、赤大根、黄人参、わさび菜

シードレス、ルッコラ、ジェノベーゼ

~クリスマスリース仕立て~

スープ

濃厚なワタリガニのスープ

魚料理

若狭グジとじゃがいものガレット

クーリートマト・ほうれん草のバターソテー

肉料理

★大山鶏のロースト グレービーソース

★牛タンとじゃがいものラビュコットソース

★アルザス風シュークルート

★仔羊もも肉のロースト にんにくマスタード

お肉料理を上記★より1品お選び下さい

パン

デザート

赤い実のタルトとヌガーグラッセ

コーヒー

¥5000(税別)